Печь Wood Stone Bistro 4343 (WS-BL-4343)

Описание
Технические характеристики
Документы
Видео
Бренд

Описание

Печь Wood Stone Bistro 4343 - это компактная печь для небольших кафе и ресторанов. Проем печи для загрузки продукта внутрь имеет размер 622 х 190 мм (Ш х В). Размер поверхности для готовки - 869 х 685 мм. Каркас из высококачественной стали гарантирует целостность конструкции и, как следствие, долговечность оборудования.  

Жарочная поверхность печей Wood Stone представляет собой единый массив, выполненный из высококачественной жаропрочной керамики. Цельная конструкция пода обеспечивает последовательную непрерывную передачу тепла, что способствует увеличению объема производства и повышению качества готовой продукции.
Используя современные материалы и технологии производства, своды печей Wood Stone отливаются единым массивом толщиной от 7,5 до 15 см (в зависимости от модели). Огромная масса свода печи создает резервуар для тепла, столь необходимого для стабильно высокой производительности печи в часы пик.

Печь поставляется в полностью собранном виде, что полностью исключает вероятность неправильной сборки. В случае необходимости печь может быть частично разобрана, чтобы была возможность пройти в дверной проем шириной 812 мм. 

Печи Wood Stone предоставляют широкие возможности для кастомизации: различные варианты отделки нижней части корпуса печи, рабочей столешницы, организации зоны хранения аксессуаров и многое другое


Преимущества печи Wood Stone Bistro 4343:
  • компактные размеры;
  • универсальность для приготовления любых блюд;
  • видимое снаружи пламя, превращающее процесс готовки в шоу;
  • готовка при высоких температурах;
  • приготовление пиццы занимает 3-5 минут (время может варьироваться в зависимости от толщины краста и типа начинки).

Варианты нагрева:
  • газовый (возможно использование как природного газа, так и пропана). При заказе печи Вы сможете выбрать расположение газовых горелок.
  • комбинированный (газ + дрова). При заказе печи Вы сможете выбрать расположение газовых горелок и место для закладки дров
  • дровяной

Варианты подключения вытяжки:
  • прямоугольный вытяжной зонт
  • изогнутый вытяжной зонт
  • возможность подключения печи к центральной вытяжной вентиляции

Вместимость печи Wood Stone Bistro 4343 при единовременной загрузке:
  • пицца диаметром 20 см - 8 штук
  • пицца диаметром 25 см - 6 штук
  • пицца диаметром 30 см - 4 штуки

Технические характеристики

Страна происхождения
США
Тип печи для пиццы
Дровяные печи
Установка оборудования
Напольное оборудование
Ширина
1080 мм
Вес
953 кг
Тип подключения
Газовое
Потребляемая мощность
80 500 BTU/час (природный газ), 68 000 BTU/час (пропан)
Серия
Bistro Line
Гарантия
1 год

Документы

Инструкция Wood Stone Bistro Line

Видео

Бренд

Wood Stone (США)

Wood Stone (США)

Американская компания Wood Stone, основанная в городе Беллингэм, штат Вашингтон, с 1990 года занимается производством дровяных печей. Более 15000 единиц продукции Wood Stone установлено в 80 странах по всему миру. В январе 2014 года компания Wood Stone была выкуплена американской компанией Henny Penny. Однако в декабре того же года обе компании перешли в собственность их сотрудников. Так же как и Wood Stone компания Henny Penny является мировым лидером и передовым брендом в сфере оборудования для общественного питания, новая глава в их деятельности обеспечивает продолжение успешного развития обеих компаний.

Компания FoodEq является официальным дистрибьютором оборудования Wood Stone в России. Наши специалисты подберут для Вас оборудование, обучат правильной, эффективной и безопасной эксплуатации и проведут гарантийное и сервисное обслуживание оборудования.

Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://woodstone-corp.com

Подробнее о бренде →