Ротиссери (конвекционный гриль) Henny Penny SCR 6
Описание
Ротиссери SCR 6 работает по технологии THERMA-TEC, которая сочетает в себе два типа нагрева - конвекционный и излучательный. За счет этого приготовление происходит намного быстрее, и при этом образуется равномерная аппетитная корочка.Характеристики оборудования:
• оснащено микропроцессором для 9 четырехступенчатых режимов приготовления различных блюд;Модель SCR 6 может быть оснащена 6 спицами или корзинками. Благодаря угловым спицам, идущим в комплекте с ротиссери, курица готовится как снаружи, так и изнутри, что сокращает время готовки и потерю веса на 30%.
• панель управления представляет собой сенсорные кнопки и цифровой дисплей, отображающий время и температуру готовки;
• оснащено термощупом для контроля внутренней температуры продукта;
• дверцы выполнены из закаленного стекла с черной тонировкой по контуру;
• при открытии дверец происходит автоматическая остановка вращения;
• для удобства загрузки продукта возможно ручное прокручивание;
• возможно выбрать различные насадки - угловые спицы, вильчатые спицы, сплошные и решетчатые корзины, сплошные и решетчатые корзины, корзины для цыплят табака;
• съемные вращающиеся диски, спицы, корзины и поддон облегчают чистку оборудования;
• конструкция выполнена из нержавеющей стали, отличается надежностью и долговечностью;
• возможность стыковки двух аналогичных ротиссери (комплект для стыковки поставляется отдельно).
Вместимость продукта - до 18 целых куриц при использовании угловых спиц или корзинок и до 24 куриц при использовании вильчатых спиц. Возможно заказать данную модель дополнительно:
- с ручкой дверцы со стороны покупателя;
- с выключателем вращения со стороны покупателя.
Технические характеристики
- Страна происхождения
- США
- Установка оборудования
- Настольное оборудование
- Габаритные размеры (ШхГхВ)
- 819 х 673 х 845 мм
- Вес
- 173 кг
- Тип подключения
- Электрическое
- Потребляемая мощность
- 6,8 кВт
- Напряжение
- 380V (3 фазы)
- Управление
- Электронное
- Материал корпуса
- Нержавеющая сталь
- Вместимость продукта
- 24 курицы
- Количество зон готовки
- 1
- Количество программ
- 9
- Количество спиц
- 6
- Подсветка
- Галогенные лампочки
- Гарантия
- 2 года
Бренд
Henny Penny (США)
Компания FoodEq является официальным дистрибьютором корпорации Henny Penny в России. Только у нас Вы приобретаете оборудование Henny Penny с официальной гарантией и без посредников.
Корпорация Henny Penny была создана в 1957 году как производитель первого в мире оборудования для приготовления пищи под давлением. За прошедшие годы Henny Penny не только сохранила за собой лидирующие позиции в этой области, но и существенно расширила свое влияние, дополнив ассортимент выпускаемой продукции открытыми фритюрными аппаратами, конвекционными грилями, пароконвектоматами, термовлажностными витринами и многим другим. Только за последние десять лет, корпорацией Henny Penny были разработаны новые модели оборудования в девяти различных направлениях.
Сегодня, с оборудованием этой марки работают тысячи ресторанов по всему миру, что позволило увеличить производственные и офисные площади компании на 45 000 м2, в число которых входит новые ультрасовременные здание центрального офиса и учебного комплекса для клиентов и партнеров. Henny Penny была и остается частной семейной компанией. Усилия многих десятилетий в области совершенствования производства и обеспечения качества продукции позволили компании развиться до масштабов транснациональной корпорации с офисами в США, России, Франции, Бейруте, Мексике, Китае и Сингапуре. Все это стало возможным благодаря вниманию, постоянно уделяемому вопросам квалификации и мотивации персонала, а также использованию дорогого современного производственного оборудования и качественных исходных материалов. Начав свою деятельность гораздо позже многих остальных признанных производителей оборудования профессиональной кухни, Henny Penny сегодня удалось не только занять заслуженное место в их числе, но и сохранить высочайшие темпы развития и строжайшие требования к качеству производимой продукции, характерные, казалось бы, только для малых предприятий.
Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://www.hennypenny.com