В напольных станциях для подогрева и фасовки картофеля фри Marshall Air используется эффективная технология подогрева ThermoGlo™. Эта технология обеспечивает равномерный подогрев всей рабочей поверхности с помощью верхнего нагревателя и подогрева основания. За счет поддержания внутренней температуры продуктов, они дольше сохраняют презентабельный и аппетитный вид.
Конструкция выполнена из нержавеющей стали, имеются четыре органайзера, поддон для картофеля-фри и держатель для фасовочных пакетиков. Возможно выбрать одну из двух модификаций - с поддоном для картофеля справа или слева. Продукты подсвечиваются лампами накаливания мощностью 60 Ватт. Полированная поверхности и съемные элементы облегчают чистку оборудования.
Американская компания Marshall Air Systems была создана в 1976 году и занималась конструированием систем вентиляции для ресторанной индустрии. По запросу клиента Marshall создал электрический конвейерный гриль для гамбургеров, который позволил автоматизировать процесс приготовления бургеров. После этого компанией была разработана и запатентована технология создания источника нагрева для оборудования, поддерживающего высокую температуру готовых продуктов питания, ThermoGloTM . В настоящее время Marshall Air Systems специализируются на производстве вентиляционных систем и коммерческого кухонного оборудования, включая коневейерные грили AutobroilTM, конвейерные тостеры AutotoastTM , конвейерные грили для приготовления тортилий, конвейерные аппараты для топления сыра AutomeltTM , оборудование для поддержания заданной температуры ThermoGloTM . Главные цели компании Marshall Air Systems - поддержание высоких стандартов качества и разработка инноваций.