Пароконвектомат инжекторный Convotherm MINI Standard 10.10

Описание

Пароконвектомат Convotherm Mini Standard 10.10 – это компактное решение для небольших кухонь, позволяющее готовить самый широкий спектр блюд – белковых продуктов, овощей, гарниров, выпечки

КОМПАКТНОСТЬ

Ширина пароконвектомата составляет всего 515 мм, что является минимальным показателем среди конкурентов. При этом объем загрузки является максимальным для данного типа оборудования.

УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ

• Полноценный пароконвектомат с тремя режимами приготовления (пар, горячий воздух, комби-режим)
• температурный режим 30-250°С
• 10 уровней GN1/1
• контроллер Standard
• 3 режима для выпечки
• 399 встроенных программ приготовления

ЦИФРОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ

• Встроенный модуль WiFi и система управления KitchenConnect упрощают процесс взаимодействия персонала с оборудованием – настройку программ приготовления, обслуживание и диагностику

НАДЕЖНОСТЬ и БЕЗОПАСНОСТЬ

• Высокое качество материалов, низкий уровень расхода воды и электроэнергии, простота технического обслуживания
• Дверная ручка и пользовательский экран с антибактериальным покрытием
• Автоматическое закрывание двери без нажатия на ручку

ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

• Climate Management – встроенная интеллектуальная система управления температурой и влажностью в процессе приготовления различных блюд и выпечки
• Quality Management – набор функций, отвечающих за получение идеального результата готовки
• Production Management – технологии, помогающие организовать процесс приготовления оптимальным образом
• Cleaning Management – набор функций, отвечающих за экологически безопасную процедуру чистки и мойки пароконвектомата