Многофункциональная сковорода Jipa JUMP 101
Описание
Многофункциональная сковорода Jipa JUMP 101 - это универсальное тепловое оборудование, которое позволяет заменить целый ряд кухонных аппаратов.
ЭКОНОМИЧНОСТЬ
- Экономия электроэнергии;
- Экономия пространства на кухне за счет компактных размеров и высокой производительности;
- Экономия воды;
- Экономия времени приготовления.
- Различные способы термической обработки продуктов;
- Широкий модельный ряд, рассчитанный на разные объемы производства;
- Возможность программирования собственных рецептов;
- Одновременное приготовление различных блюд;
- Простое сервисное облуживание.
- Безопасный механизм открывания / закрывания крышки;
- Уникальная система сброса давления (для аппаратов с режимом приготовления под давлением);
- Доступ для сервисного обслуживания с фронтальной части;
- Датчик наличия корзины внутри аппарата.
ЭЛЕКТРОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
- 12'' сенсорный дисплей, устойчивый к механическим воздействиям и химическим чистящим средствам;
- Менеджер рецептов: предустановленные рецепты, возможность создания пользовательских рецептов;
- Отображение процесса приготовления на дисплее;
- Диагностика оборудования.
- Центральное подключение водоснабжения (R 3/4) и канализации (DN-50);
- Датчик количества жидкости;
- USB-разъем;
- 12'' сенсорный дисплей;
- Автоматическое наполнение водой;
- Автоматический подъем корзин, приводимый в действие отдельным двигателем (работает также при закрытой крышке);
- Нагревательные элементы JPX 17, обеспечивающие равномерную температуру по всей поверхности и быстрый прогрев дна до 180°С за 3 минуты
- Мультиточечный зонд;
- Встроенный душ с возвратным механизмом;
- Модуль WiFi для беспроводного подключения к интернету;
- Дно сковороды, изготовленное из стали марки AISI 316, устойчивой к появлению царапин и легкой в чистке.
- универсальная корзина для приготовления;
- корзина для жарки во фритюре;
- маленькие корзины для блюд a la carte;
- шпатели с ручкой и без;
- рычаг автоматического подъема корзин;
- Решетка GN1/1 для низкотемпературного приготовления;
- Сливной фильтр;
- Тележка для фильтрации масла;
- Транспортная тележка для корзин.
Компания FoodEq является официальным поставщиком оборудования Jipa. Для заказа многофункциональной сковороды Jipa JUMP 101 и аксессуаров к ней свяжитесь с нашим отделом продаж по телефону +7 (495) 22-33-565 или по электронной почте foodeq@foodeq.ru.
Технические характеристики
- Страна происхождения
- Чехия
- Установка оборудования
- Напольное оборудование
- Габаритные размеры (ШхГхВ)
- 1293 х 850 х 1050 мм
- Вес
- 340 кг
- Тип подключения
- Электрическое
- Потребляемая мощность
- 24.6 кВт
- Напряжение
- 380V (3 фазы)
- Управление
- Электронное
- Встроенный термощуп
- Да
- Объем сковороды
- 100 литров
- Глубина сковороды
- 280 мм
- Диапазон рабочих температур
- 30 - 250°C
- Слив воды
- Централизованный
- Вместимость гастроемкостей
- 2 х GN1/1
- Гарантия
- 1 год
Бренд
Jipa (Чехия)
Компания Jipa была основана в 1992 году в Чехии. Изначально компания специализировалась на производстве разнообразного теплового оборудования и мебели для профессиональных кухонь. В настоящее время компания Jipa является одним из европейских лидеров в производстве многофункциональных автоматических аппаратов для готовки - Jipa Jump.
Компания FoodEq является официальным поставщиком оборудования Jipa в России.
Официальный сайт компании - www.jipainternational.cz