Конвейерная печь Middleby Marshall PS638E-V WOW! Series
Описание
В конвейерных печах Middleby Marshall WOW! используется технология, позволяющая полностью контролировать потоки воздуха в камере печи, достигая идеального результата при выпекании продукта.
Печь Middleby Marshall PS638E-V имеет встроенную систему удаления насыщенных жиром паров, что позволяет работать без использования дополнительной вытяжки.
Запатентованная система управления энергопотреблением обеспечивает эффективный теплообмен между продуктом и воздухом внутри камеры печи. Вы сможете выпекать одновременно несколько продуктов, не теряя при этом в качестве приготовления. Выпекание происходит на 30% быстрее, чем в традиционных конвейерных печах.
Производительность - 439 пицц пепперони / смена (8 часов).
Внешние поверхности печи изолированы от внутренней камеры, поэтому они всегда остаются холодными на ощупь (максимальная температура 49°С). Регулируемая скорость движения конвейерной ленты. Опционально - раздельная конвейерная лента (2 х 381 мм) с индивидуальными настройками скорости каждой части. Съемные элементы, облегчающие чистку оборудования. Возможна вертикальная стыковка до двух печей.
Габаритные размеры:
- 1 уровень - 1657 х 1187 х 1064 мм
- 2 уровня - 1657 х 1187 х 1301 мм
Технические характеристики:
- Размер конвейера - 660 х 1656 мм
- Временной диапазон - 1-20 минут
- Рабочая температура - 163-316°С
- Вес (с упаковкой): 1 уровень - 372 кг, 2 уровня - 744 кг
- Электропитание - 380V 50 Hz 20.25кВт (на каждый уровень)
Технические характеристики
- Страна происхождения
- США
- Тип печи
- Печь для пиццы
- Тип печи для пиццы
- Конвейерные печи
- Габаритные размеры (ШхГхВ)
- 1657 х 1187 х 1064 (1301) мм
- Вес
- 372 (744) кг
- Тип подключения
- Электрическое
- Потребляемая мощность
- 22.25 кВт
- Напряжение
- 380V (3 фазы)
- Материал корпуса
- Нержавеющая сталь
- Гарантия
- 1 год
Бренд
Middleby Marshall (США)
Middleby Marshall – один из брендов корпорации Middleby, занимающийся производством конвейерных печей для пицц. Различное оборудование для приготовления еды и обработки продуктов, представленное многочисленными брендами корпорации Middleby, самое инновационное, экономичное и экологичное в отрасли.
Конвейерные печи Middleby Marshall являются признанным лидером в своей отрасли. Именно это оборудование используется в самых известных сетях пиццерий – Domino’s, Papa John’s, Pizza Haut. Вы можете узнать об этой компании и ее брендах посетив сайт https://www.middlebymarshall.com
Компания FoodEq является официальным поставщиком оборудования Middleby Marshall на территории России.