Термовлажностная витрина Henny Penny HMR 104
Описание
Тепловые витрины Henny Penny серии HMR предназначены для демонстрации и хранения горячих блюд. В этих витринах применяется технология равномерного нагрева THERMA-VEC®. Мягкая циркуляция воздуха предотвращает появление слишком горячих или слишком холодных зон и парообразование. Сенсоры контролируют уровень температуры и скорость циркуляции воздуха для поддержания оптимальных условий внутри витрины даже при открытых дверцах. Для наиболее привлекательного вида выставляемой продукции витрины оснащаются яркими галогеновыми лампами.
Разогрев и поддержание внутренней температуры витрин происходит за счет верхнего и нижнего нагрева, а так же нагрева воды, залитой в специальную емкость на дне витрины. Температура верхнего нагрева устанавливается индивидуально для каждой зоны. С задней стороны оборудования расположены независимые электронные панели управления верхним нагревом каждой зоны. Электронные панели оснащены цифровым дисплеем, отображающим заданную температуру и температуру выставляемого продукта, считываемую термощупом, подключаемым к панели. Нижний нагрев и температура воды в резервуаре настраиваются отдельно, одинаково для всех зон.
В комплектацию входят:
- регулируемое основание для гастроемкостей (при приобретении одностороннего исполнения);
- вставка из нержавеющей стали (при приобретении двустороннего исполнения);
- температурные щупы для измерения температуры внутри продукта, подключаемые к дисплею витрины;
- емкость для воды;
- складывающаяся пластиковая разделочная доска (глубина витрины с доской увеличивается на 215 мм).
Витрина используется на выставках и мастер-классах
Гарантия - 1 год с момента продажи
Полный перечень оборудования и инвентаря по специальным ценам представлен на платформе Avito - Компания FoodEq на Avito
Технические характеристики
- Страна происхождения
- США
- Установка оборудования
- Настольное оборудование
- Габаритные размеры (ШхГхВ)
- 1 429 х 938 х 796 мм
- Вес
- 200 кг
- Тип подключения
- Электрическое
- Потребляемая мощность
- 4.1 кВт
- Напряжение
- 380 В (3 фазы)
- Управление
- Электронное
- Материал корпуса
- Нержавеющая сталь
- Категория оборудования
- Витрины
- Подсветка
- Светодиодная (LED)
Бренд
Henny Penny (США)
Компания FoodEq является официальным дистрибьютором корпорации Henny Penny в России. Только у нас Вы приобретаете оборудование Henny Penny с официальной гарантией и без посредников.
Корпорация Henny Penny была создана в 1957 году как производитель первого в мире оборудования для приготовления пищи под давлением. За прошедшие годы Henny Penny не только сохранила за собой лидирующие позиции в этой области, но и существенно расширила свое влияние, дополнив ассортимент выпускаемой продукции открытыми фритюрными аппаратами, конвекционными грилями, пароконвектоматами, термовлажностными витринами и многим другим. Только за последние десять лет, корпорацией Henny Penny были разработаны новые модели оборудования в девяти различных направлениях.
Сегодня, с оборудованием этой марки работают тысячи ресторанов по всему миру, что позволило увеличить производственные и офисные площади компании на 45 000 м2, в число которых входит новые ультрасовременные здание центрального офиса и учебного комплекса для клиентов и партнеров. Henny Penny была и остается частной семейной компанией. Усилия многих десятилетий в области совершенствования производства и обеспечения качества продукции позволили компании развиться до масштабов транснациональной корпорации с офисами в США, России, Франции, Бейруте, Мексике, Китае и Сингапуре. Все это стало возможным благодаря вниманию, постоянно уделяемому вопросам квалификации и мотивации персонала, а также использованию дорогого современного производственного оборудования и качественных исходных материалов. Начав свою деятельность гораздо позже многих остальных признанных производителей оборудования профессиональной кухни, Henny Penny сегодня удалось не только занять заслуженное место в их числе, но и сохранить высочайшие темпы развития и строжайшие требования к качеству производимой продукции, характерные, казалось бы, только для малых предприятий.
Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://www.hennypenny.com
В компании FoodEq Вы можете приобрести б/у оборудование для общепита с гарантией поставщика, а также инвентарь для ресторана по самым привлекательным ценам. Все б/у оборудование прошло предпродажную диагностику с заменой изношенных узлов и компонентов.