Контактный гриль Garland XPE36

Описание
Технические характеристики
Документы
Бренд

Описание

Электрический прижимной контактный трехстворчатый гриль "XPress Grill" позволяет готовить одновременно с обеих сторон, что в 2 раза сокращает время приготовления. Все параметры готовки (время, температура нагрева нижней и верхней поверхностей, зазор между ним) программируются индивидуально на сенсорном дисплее с простым и максимально понятным интерфейсом. Параметры работы верхних створок и жарочных поверхностей настраиваются независимо друг от друга. Для обновления меню можно использовать USB-подключение. Пользовательский интерфейс позволяет проводить диагностику и выявление ошибок, что облегчает обслуживание и своевременность ремонта. Усовершенствованный контроль температуры устраняет превышение и уменьшение заданной температуры, самостоятельно управляя пяти независимо контролируемыми зонами нагрева - тремя на каждой нижней жарочной поверхности и двумя на каждой верхней створке. Верхние створки автоматически поднимаются и опускаются, зазор при их опускании может быть установлен до 5 см. Перед, вверх и бока оборудования выполнены из нержавеющей стали. Нижние жарочные поверхности толщиной 19 мм выполнены из полированной углеродистой стали. Верхние нагревательные элементы выполнены из никелированного литого алюминия. Верхние прижимные створки оснащены заменяемыми тефлоновыми листами. По обе стороны устройства расположены стальные емкости для сбора жира и пищевых отходов. Дополнительно можно заказать держатели для аксессуаров: 10,16-сантиметровой спатулы, 15,24-сантиметрового скребка и 17,78-сантиметровой линейки. Возможно заказать конфигурацию данной модели только с двумя прижимными створками справа или слева - модели Garland XPE36-2R и Garland XPE36-2L соответственно.

Технические характеристики

Страна происхождения
Канада
Тип гриля
Контактный
Установка оборудования
Напольное оборудование
Габаритные размеры (ШхГхВ)
1006 х 876 х 1493 мм
Вес
413 кг
Тип подключения
Электрическое
Потребляемая мощность
23,6 кВт
Напряжение
380V (3 фазы)
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Цвет корпуса
Нержавеющая сталь
Размер жарочной поверхности
3 по 286 мм х 502 мм (Ш х Г)
Количество зон готовки
3
Диапазон рабочих температур
Жарочная поверхность 135°C - 190°C; верхние створки 149°C - 218°C
Тип жарочной поверхности
Гладкая
Гарантия
1 год

Документы

Спецификация

Бренд

Garland (Канада)

Garland (Канада)

Торговая марка Garland, принадлежащая корпорации Welbilt, известна на рынке производства профессионального кухонного оборудования уже около 130 лет. Это оборудование отличает надежность в эксплуатации, оно чрезвычайно удобно в использовании.
Оборудование Garland - это настоящее воплощение "вечного двигателя". Такое оборудование будет на вас работать не один десяток лет без обращения в сервисную службу. Самыми популярными сериями тепловых линий от Garland являются ED Designers Series (малогабаритное оборудование), Heavy Duty Series (мощное, высокопроизводительное оборудование) и так называемая "ресторанная серия" (S680 Restaurant Range). Модельный ряд Garland включает электроплиты (возможны варианты со статическим духовым, конвекционным и нейтральным шкафом), жарочные поверхности или гриль-сковороды (могут быть с гладкой и рифленой поверхностями, а также с решеткой), электрофритюрницы (с 1 или 2 ваннами), котлы (обеспечивают равномерное распределение температурного поля, исключающее риск подгорания продуктов; предназначены для приготовления как первых, так и вторых и третьих блюд), мармиты для первых и вторых блюд (с использованием "водяной бани") и др. В качестве дополнительных опций в линиях присутствуют нейтральные столы, стеллажи разнообразных габаритов и полки (как сплошные, так и решетчатые), используемые обычно для установки дополнительного оборудования или вспомогательной кухонной посуды.

Более подробную информацию о компании вы можете найти на сайте компании https://www.garland-group.com/

Компания FoodEq является официальным поставщиком оборудования Garland

Подробнее о бренде →