Контактный гриль Garland XPG36

Описание
Технические характеристики
Документы
Бренд

Описание

Газовый прижимной контактный трехстворчатый гриль "XPress Grill" позволяет готовить одновременно с обеих сторон, что в 2 раза сокращает время приготовления. Все параметры готовки (время, температура нагрева нижней и верхней поверхностей, зазор между ним) программируются индивидуально на сенсорном дисплее с простым и максимально понятным интерфейсом. Параметры работы верхних створок и жарочных поверхностей настраиваются независимо друг от друга. Для обновления меню можно использовать USB-подключение. Пользовательский интерфейс позволяет проводить диагностику и выявление ошибок, что облегчает обслуживание и своевременность ремонта. Усовершенствованный контроль температуры устраняет превышение и уменьшение заданной температуры, самостоятельно управляя пяти независимо контролируемыми зонами нагрева - тремя на каждой нижней жарочной поверхности и двумя на каждой верхней створке. Верхние створки автоматически поднимаются и опускаются, зазор при их опускании может быть установлен до 5 см. Перед, вверх и бока оборудования выполнены из нержавеющей стали. Нижние жарочные поверхности толщиной 19 мм выполнены из полированной углеродистой стали, каждая оснащена одним электрическим нагревательным элементом и двумя газовыми горелками. Верхние электрические нагревательные элементы выполнены из никелированного литого алюминия. Верхние прижимные створки оснащены заменяемыми тефлоновыми листами. По обе стороны устройства расположены стальные емкости для сбора жира и пищевых отходов. Оборудование работает на природном или сжиженном газе и электроэнергии. Потребление газа составляет 60 000 BTU/час, что соответствует 17,59 кВт. Потребление электроэнергии составляет 10,3 кВт. Дополнительно можно заказать держатели для аксессуаров: 10,16-сантиметровой спатулы, 15,24-сантиметрового скребка и 17,78-сантиметровой линейки. Возможно заказать конфигурацию данной модели только с двумя прижимными створками справа или слева - модели Garland XPG36-2R и Garland XPG36-2L соответственно.

Технические характеристики

Страна происхождения
Канада
Тип гриля
Контактный
Установка оборудования
Напольное оборудование
Габаритные размеры (ШхГхВ)
1006 х 876 х 1493 мм
Вес
356 кг
Тип подключения
Газовое
Потребляемая мощность
60000 BTU/час (17,59 кВт) + 10,3 кВт электроэнергии
Напряжение
380V (3 фазы)
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Цвет корпуса
Нержавеющая сталь
Размер жарочной поверхности
3 по 286 мм х 502 мм (Ш х Г)
Количество зон готовки
3
Диапазон рабочих температур
Жарочная поверхность 135°C - 190°C; верхние створки 149°C - 218°C
Количество горелок / конфорок
6
Тип жарочной поверхности
Гладкая
Гарантия
1 год

Документы

Спецификация

Бренд

Garland (Канада)

Garland (Канада)

Торговая марка Garland, принадлежащая корпорации Welbilt, известна на рынке производства профессионального кухонного оборудования уже около 130 лет. Это оборудование отличает надежность в эксплуатации, оно чрезвычайно удобно в использовании.
Оборудование Garland - это настоящее воплощение "вечного двигателя". Такое оборудование будет на вас работать не один десяток лет без обращения в сервисную службу. Самыми популярными сериями тепловых линий от Garland являются ED Designers Series (малогабаритное оборудование), Heavy Duty Series (мощное, высокопроизводительное оборудование) и так называемая "ресторанная серия" (S680 Restaurant Range). Модельный ряд Garland включает электроплиты (возможны варианты со статическим духовым, конвекционным и нейтральным шкафом), жарочные поверхности или гриль-сковороды (могут быть с гладкой и рифленой поверхностями, а также с решеткой), электрофритюрницы (с 1 или 2 ваннами), котлы (обеспечивают равномерное распределение температурного поля, исключающее риск подгорания продуктов; предназначены для приготовления как первых, так и вторых и третьих блюд), мармиты для первых и вторых блюд (с использованием "водяной бани") и др. В качестве дополнительных опций в линиях присутствуют нейтральные столы, стеллажи разнообразных габаритов и полки (как сплошные, так и решетчатые), используемые обычно для установки дополнительного оборудования или вспомогательной кухонной посуды.

Более подробную информацию о компании вы можете найти на сайте компании https://www.garland-group.com/

Компания FoodEq является официальным поставщиком оборудования Garland

Подробнее о бренде →