Жарочная поверхность Toastmaster TMGМ48 предназначена для установки на рабочие поверхности. Газовое оборудование оснащено четырьмя зонами готовки с независимым ручным управлением. Диапазон рабочих температур от 65°C до 232°C. Каждая зона жарочной поверхности оснащена одной газовой горелкой и потребляет 20 000 BTU/час, что соответствует 5,86 кВт. Общее потребление газа оборудованием составляет 80 000 BTU/час, что соответствует 23,45 кВт.
В передней части по всей длине жарочной поверхности имеется сборник для жира и пищевых отходов, содержимое которого сливается в съемный ящик вместимостью 4,3 литра, расположенный под жарочной поверхностью. Корпус выполнен из нержавеющей и алюминированной стали. Жарочная поверхность на 19 мм выполнена из полированной прокатной стали. Для защиты от брызг сзади и по бокам установлен 111-мм бортик из нержавеющей стали.
Компания Toastmaster - американский бренд, заслуживший репутацию в сфере общественного питания. Изначально это было названием первого в мире автоматического электрического тостера для домашнего использования Toastmaster Model 1-A-1. Современный Toastmaster - не только тостеры, под брендом Toastmaster выпускается широкий ассортимент малых кухонных приборов: кофеварки, вафельницы, тостеры и блендеры.
Уже несколько поколений специалистов доверили этому бренду решение всевозможных вопросов для профессиональной кухни.
Проектируя и создавая оборудование, Toastmaster постоянно поддерживает высокие стандарты производительности и качества, которые Вы привыкли ожидать.. Бренд предлагает новейшие разработки в области оборудования для поджаривания, в гриле, выпечки, пропаривания и др.