Экспресс-печь Merrychef e2s

Описание
Технические характеристики
Документы
Видео
Бренд

Описание

Экспресс-печь eikon® e2s - это лучший выбор для того, кто хочет готовить свежую еду под заказ в условиях ограниченного пространства. Это небольшой аппарат с самыми большими результатами, которые добавят ценности на любой кухне. Эта высокоскоростная печь понятна пользователю, имеет широкий функционал, работает с постоянным уровнем производительности, который всегда превосходит ожидания. Она доступна в модификации eikon® e2s Classic в традиционном дизайне Merrychef или eicon® e2s Trend с цветными наружными панелями корпуса, мягкими углами и местом для хранения мелкой утвари сверху. Печь eikon® 2s идеально приготовит, обжарит, поджарит или регенерирует разнообразные свежие и замороженные блюда: сэндвичи, кондитерские изделия, пиццу, рыбу, овощи и мясо. Эта гибкость поддерживает рост бизнеса, позволяя быстро изменять меню и предлагать дополнительные блюда с помощью одной единицы оборудования.

Стандартные характеристики:
✓ Быстрое приготовление, сочетание трех технологий нагрева - микроволновой импиджемент, микроволны, конвекция. Цикл приготовления до 20 раз быстрее по сравнению с традиционными печами.
✓ Идеальный результат. Усовершенствованная система импиджмента и микроволны каждый раз гарантируют идеально поджаренные, равномерно разогретые, горячие блюда.
✓ Аппарат не требует вытяжного зонта за счет встроенного катализатора. Сертифицировано UL.
✓ Большая камера печи. Несмотря на ширину всего лишь 35,5 см, внутренние габариты камеры печи eikon e2s позволяют готовить большое разнообразие и объем продуктов, а также различные размеры порций.
✓ Стенки печи не нагреваются. Запатентованная воздушная завеса сенсорного экрана и адаптивное охлаждение обеспечивают быстрый нагрев и холодные внешние поверхности печи. Это гарантирует безопасную работу, высокую надежность и эффективное охлаждение печи.
✓ Простота ухода за счет бесшовной камеры с большими закругленными углами. Сварка непрерывным швом и большие закругленные углы камеры из нержавеющей стали обеспечивают гладкую поверхность и простоту доступа, что позволяет быстро и тщательно очистить печь. Это сокращает простои, увеличивает срок службы оборудования, оптимизирует работу и соответственно помогает экономить на эксплуатационных расходах, а так же сокращать затраты на обучение.
✓ Тихая работа - 45,3 дБ(А) в режиме ожидания. Протестировано Институтом исследований звука и вибрации (ISVR).
✓ Минимальное пространство. Гарантирует максимальную гибкость использования, поскольку печь e2s можно установить на рабочей поверхности шириной всего 60 см.
✓ Легкий доступ, фронтальный воздушный фильтр.
✓ Управление происходит на пользовательском интерфейсом easyTouch® с большим цветным сенсорным экраном и пиктограмамми. Поэтапные циклы готовки приготовления можно легко программировать непосредственно с помощью интерфейса пользователя, чтобы упростить работу и оптимизировать обучение персонала.
✓ MenuConnect. Поддерживает возможности роста бизнеса, позволяя быстро изменять меню, используя функцию обновления через USB, до 1024 программ обновления.
✓ Настраиваемый пользователем диапазон температур в диапазоне от 100°C до 275°C. Настройка вентилятора конвенции в диапазоне 10-100% с шагом 1%.
✓ Настройка микроволновых волн происходит от 5% до 100% с шагом в 1%.
✓ Постоянное качество пищи. Повтор с помощью одного прикосновения к иконке высокого качества блюд на уровне золотого стандарта, независимо от производительности.
✓ Автоматический таймер. Настраиваемый пользователем автоматический таймер меняет температуру оборудования до пяти раз в день и даже может самостоятельно включаться и выключаться. Печь готова, когда и Вы готовы!
✓ Встроенная система диагностики. Обеспечивает оперативное вмешательство и снижает расходы на техобслуживание.
✓ Лучшая в своем классе энергоэффективность - 0,7 кВт/ч в режиме ожидания.
✓ Удобство обслуживания. Увеличенное время работы и уменьшенные расходы на ремонт. Для обслуживания любой неполадки требуется всего лишь 30 минут.
✓ Конструкция из нержавеющей стали.
✓ Место для хранения аксессуаров сверху устройства.

Дополнительно к стандартным возможностям eikon® e2s Trend включает:
✓ Корпус из нержавеющей стали с цветным покрытием. На Ваш выбор два цвета покрытия - красный и черный.
✓ Плавные формы углов фронтальной панели.
✓ Ограждающая рама для хранения аксессуаров наверху.

Печь eikon® e2s c широким набором аксессуаров обеспечивает максимальную гибкость и разнообразие вариаций применений.
В комплекте с печью идут: полноразмерная демо-панель для презентации блюд, лопатка с защитой с поддерживающими боковыми стенками, плоский противень, силиконовый противень со сплошным дном, поддон для охлаждения. Дополнительные аксессуары по запросу: противень для гриля, структура для тарелок и другие.

Технические характеристики

Страна происхождения
Великобритания
Установка оборудования
Настольное оборудование
Габаритные размеры (ШхГхВ)
356 х 595 х [Classic - 620 мм / Trend - 644] мм
Вес
61 кг
Тип подключения
Электрическое
Потребляемая мощность
3,7 кВт
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Диапазон рабочих температур
100°C - 275°C
Время разогрева
15 минут
Максимальное время готовки
60 минут
Количество программ
1024 (6-ступенчатые)
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Гарантия
1 год

Документы

Спецификация
Руководство по установке и эксплуатации Merryshef eikon e2s
Экспресс-печи Merrychef

Видео

Бренд

Merrychef (Великобритания)

Merrychef (Великобритания)

Британская компания Merrychef является частью корпорации Welbilt. Merrychef уже более 70 лет производит экспресс-печи для сферы общественного питания. По всему миру установлено более 165000 печей Merrychef, которые надежно обслуживают множество различных заведений от маленьких кофейных магазинов до мировых сетей отелей и ресторанов. Компанией было создано 15 кулинарных центров по всему миру.

Производство Merrychef расположено в Великобритании и США. Компания FoodEq является официальным поставщиком оборудования Merrychef.

Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://www.merrychef.com/

Подробнее о бренде →