Открытая фритюрница Henny Penny OFE 291 (США)

Описание
Технические характеристики
Рекомендуемые аксессуары
Документы
Бренд

Описание

          Напольная открытая фритюрница OFE 291 с одной ванной имеет большую вместимость - до 9,5 кг продукта и 45 литров масла. Фритюрная ванна полностью изолирована, что обеспечивает более экономичное потребление электроэнергии. Расположенная под нагревательными элементами холодная зона и встроенная система фильтрации позволяют продлить срок использования масла. Корпус и ванна выполнены из нержавеющей стали, которая гарантирует прочность и долговечность.

         Встроенный русифицированный контроллер Computron 8000 выполняет следующие функции:
  • 10 программируемых циклов готовки;
  • режим растапливания масла;
  • режим ожидания;
  • режим чистки;
  • детектор наличия воды в ванне;
  • компенсация загрузки;
  • точный контроль температуры;
  • отслеживание проведенных фильтраций;
  • 16-значный цифровой дисплей.
         Возможно выбрать конфигурацию данной модели со сливом масло напрямую или при помощи шланга в поддон или шаттл для утилизации масла.
         В комплекте с фритюрницей идут: кассета, четыре решетки с/без бортиков с захватом и решеткой для фиксации продукта на верхнем уровне кассеты, набор для чистки и поддон с фильтровальным экраном и двумя фильтровальными конвертами.

Технические характеристики

Страна происхождения
США
Тип фритюрницы
Открытая
Установка оборудования
Напольное оборудование
Габаритные размеры (ШхГхВ)
648 х 1067 х 1549 мм
Вес
269 кг
Тип подключения
Электрическое
Потребляемая мощность
17 кВт
Напряжение
380V (3 фазы)
Управление
Электронное
Контроллер
Computron 8000
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Цвет корпуса
Нержавеющая сталь
Вместимость масла
45 литров
Вместимость продукта
9,5 кг
Холодная зона
есть
Количество программ
10
Гарантия
2 года; на ванночки 7 лет

Документы

Спецификация

Бренд

Henny Penny (США)

Henny Penny (США)

Компания FoodEq является официальным дистрибьютором корпорации Henny Penny в России. Только у нас Вы приобретаете оборудование Henny Penny с официальной гарантией и без посредников.

Корпорация Henny Penny была создана в 1957 году как производитель первого в мире оборудования для приготовления пищи под давлением. За прошедшие годы Henny Penny не только сохранила за собой лидирующие позиции в этой области, но и существенно расширила свое влияние, дополнив ассортимент выпускаемой продукции открытыми фритюрными аппаратами, конвекционными грилями, пароконвектоматами, термовлажностными витринами и многим другим. Только за последние десять лет, корпорацией Henny Penny были разработаны новые модели оборудования в девяти различных направлениях.

Сегодня, с оборудованием этой марки работают тысячи ресторанов по всему миру, что позволило увеличить производственные и офисные площади компании на 45 000 м2, в число которых входит новые ультрасовременные здание центрального офиса и учебного комплекса для клиентов и партнеров. Henny Penny была и остается частной семейной компанией. Усилия многих десятилетий в области совершенствования производства и обеспечения качества продукции позволили компании развиться до масштабов транснациональной корпорации с офисами в США, России, Франции, Бейруте, Мексике, Китае и Сингапуре. Все это стало возможным благодаря вниманию, постоянно уделяемому вопросам квалификации и мотивации персонала, а также использованию дорогого современного производственного оборудования и качественных исходных материалов. Начав свою деятельность гораздо позже многих остальных признанных производителей оборудования профессиональной кухни, Henny Penny сегодня удалось не только занять заслуженное место в их числе, но и сохранить высочайшие темпы развития и строжайшие требования к качеству производимой продукции, характерные, казалось бы, только для малых предприятий.

Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://www.hennypenny.com

Подробнее о бренде →