Ротиссери (конвекционный гриль) Henny Penny SCR 12

Описание
Технические характеристики
Рекомендуемые аксессуары
Документы
Видео
Бренд

Описание

          Ротиссери SCR 12 представляет собой два абсолютно независимо работающих ротиссери SCR 6, которые при желании можно разделить. Оборудование работает по технологии THERMA-TEC, которая сочетает в себе два типа нагрева - конвекционный и излучательный. За счет этого приготовление происходит намного быстрее, и при этом образуется равномерная аппетитная корочка.
          Характеристики оборудования:
• оснащено микропроцессорами для 9 четырехступенчатых режимов приготовления различных блюд;
• панели управления представляют собой сенсорные кнопки и цифровой дисплей, отображающий время и температуру готовки;
• оснащено термощупами для контроля внутренней температуры продукта;
• дверцы выполнены из закаленного стекла с черной тонировкой по контуру;
• при открытии дверец происходит автоматическая остановка вращения;
• для удобства загрузки продукта возможно ручное прокручивание;
• возможно выбрать различные насадки - угловые спицы, вильчатые спицы, сплошные и решетчатые корзины, сплошные и решетчатые корзины, корзины для цыплят табака;
• съемные вращающиеся диски, спицы, корзины и поддон облегчают чистку оборудования;
• конструкция выполнена из нержавеющей стали, отличается надежностью и долговечностью.
        Модель SCR 12 может быть оснащена 12 спицами или корзинками. Благодаря угловым спицам, идущим в комплекте с ротиссери, курица готовится как снаружи, так и изнутри, что сокращает время готовки и потерю веса на 30%.
        Вместимость продукта - до 36 целых куриц при использовании угловых спиц или корзинок и до 48 куриц при использовании вильчатых спиц. Возможно заказать данную модель дополнительно:
- с ручками дверец со стороны покупателя;
- с выключателями вращения со стороны покупателя.

Технические характеристики

Страна происхождения
США
Установка оборудования
Напольное оборудование
Габаритные размеры (ШхГхВ)
819 х 670 х 1826 мм
Вес
346 кг
Тип подключения
Электрическое
Потребляемая мощность
13,6 кВт
Напряжение
380V (3 фазы)
Управление
Электронное
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Вместимость продукта
до 48 куриц
Количество зон готовки
2
Количество программ
9 + 9
Количество спиц
12
Подсветка
Галогенные лампочки
Гарантия
2 года

Документы

Спецификация
Ротиссери Henny Penny
Руководство пользователя ротиссери Henny Penny

Видео

Бренд

Henny Penny (США)

Henny Penny (США)

Компания FoodEq является официальным дистрибьютором корпорации Henny Penny в России. Только у нас Вы приобретаете оборудование Henny Penny с официальной гарантией и без посредников.

Корпорация Henny Penny была создана в 1957 году как производитель первого в мире оборудования для приготовления пищи под давлением. За прошедшие годы Henny Penny не только сохранила за собой лидирующие позиции в этой области, но и существенно расширила свое влияние, дополнив ассортимент выпускаемой продукции открытыми фритюрными аппаратами, конвекционными грилями, пароконвектоматами, термовлажностными витринами и многим другим. Только за последние десять лет, корпорацией Henny Penny были разработаны новые модели оборудования в девяти различных направлениях.

Сегодня, с оборудованием этой марки работают тысячи ресторанов по всему миру, что позволило увеличить производственные и офисные площади компании на 45 000 м2, в число которых входит новые ультрасовременные здание центрального офиса и учебного комплекса для клиентов и партнеров. Henny Penny была и остается частной семейной компанией. Усилия многих десятилетий в области совершенствования производства и обеспечения качества продукции позволили компании развиться до масштабов транснациональной корпорации с офисами в США, России, Франции, Бейруте, Мексике, Китае и Сингапуре. Все это стало возможным благодаря вниманию, постоянно уделяемому вопросам квалификации и мотивации персонала, а также использованию дорогого современного производственного оборудования и качественных исходных материалов. Начав свою деятельность гораздо позже многих остальных признанных производителей оборудования профессиональной кухни, Henny Penny сегодня удалось не только занять заслуженное место в их числе, но и сохранить высочайшие темпы развития и строжайшие требования к качеству производимой продукции, характерные, казалось бы, только для малых предприятий.

Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://www.hennypenny.com

Подробнее о бренде →