Пароконвектомат MKN FlexiCombi 6.1 (Henny Penny FPE 615)
Описание
Пароконвектоматы MKN (под торговой маркой Henny Penny) оснащены интеллектуальной системой подачи пара, которая регулирует влажность для обеспечения оптимальных условий приготовления.
Предусмотрено 4 режима готовки:
- приготовление на пару при температуре 30-130°C;
- приготовление с помощью конвекции при температуре 30-300°C;
- комбинированный режим - пар + конвекция - диапазон температур 30-250°C;
- разогрев - пар + конвекция - диапазон температур 30-180°C.
Стандартные характеристики пароконвектомата FPE-615:
- возможность запоминания до 350 пользовательских программ приготовления, каждая из которых может содержать до 20 шагов;
- встроенные приложения для готовки, чистки и диагностики оборудования, наличие USB-порта для их скачивания;
- возможность выбора языка интерфейса;
- система самоочистки WaveClean™, которая использует на 36% меньше воды, чем аналоги конкурентов;
- 5-скоростной вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла;
- высокоэффективный мотор потребляет на 15% меньше энергии, чем аналоги конкурентов;
- режим отложенного старта готовки;
- режим охлаждения камеры.
Вместимость модели FPE 615 составляет 6 уровней GN 1/1 или FlexiRack (+50% по сравнению с GN 1/1).
Аппарат периодически использовался в демо-кухне.
Гарантия - 6 месяцев с момента продажи.
Полный перечень оборудования и инвентаря по специальным ценам представлен на платформе Avito - Компания FoodEq на Avito
Технические характеристики
- Страна происхождения
- США
- Установка оборудования
- Настольное оборудование
- Габаритные размеры (ШхГхВ)
- 997 х 799 х 791 мм
- Вес
- 170 кг
- Тип подключения
- Электрическое
- Потребляемая мощность
- 10,9 кВт
- Напряжение
- 380 В (3 фазы)
- Категория оборудования
- Пароконвектоматы
Бренд
Henny Penny (США)
Компания FoodEq является официальным дистрибьютором корпорации Henny Penny в России. Только у нас Вы приобретаете оборудование Henny Penny с официальной гарантией и без посредников.
Корпорация Henny Penny была создана в 1957 году как производитель первого в мире оборудования для приготовления пищи под давлением. За прошедшие годы Henny Penny не только сохранила за собой лидирующие позиции в этой области, но и существенно расширила свое влияние, дополнив ассортимент выпускаемой продукции открытыми фритюрными аппаратами, конвекционными грилями, пароконвектоматами, термовлажностными витринами и многим другим. Только за последние десять лет, корпорацией Henny Penny были разработаны новые модели оборудования в девяти различных направлениях.
Сегодня, с оборудованием этой марки работают тысячи ресторанов по всему миру, что позволило увеличить производственные и офисные площади компании на 45 000 м2, в число которых входит новые ультрасовременные здание центрального офиса и учебного комплекса для клиентов и партнеров. Henny Penny была и остается частной семейной компанией. Усилия многих десятилетий в области совершенствования производства и обеспечения качества продукции позволили компании развиться до масштабов транснациональной корпорации с офисами в США, России, Франции, Бейруте, Мексике, Китае и Сингапуре. Все это стало возможным благодаря вниманию, постоянно уделяемому вопросам квалификации и мотивации персонала, а также использованию дорогого современного производственного оборудования и качественных исходных материалов. Начав свою деятельность гораздо позже многих остальных признанных производителей оборудования профессиональной кухни, Henny Penny сегодня удалось не только занять заслуженное место в их числе, но и сохранить высочайшие темпы развития и строжайшие требования к качеству производимой продукции, характерные, казалось бы, только для малых предприятий.
Более подробную информацию вы можете найти на сайте компании https://www.hennypenny.com
В компании FoodEq Вы можете приобрести б/у оборудование для общепита с гарантией поставщика, а также инвентарь для ресторана по самым привлекательным ценам. Все б/у оборудование прошло предпродажную диагностику с заменой изношенных узлов и компонентов.